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Musique/été

Pain burger
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 :: En dehors :: Général :: Cuisine
MessageSujet: Pain burger 26.03.17 14:52




Pain burger


Huuuum ça à l'air bon

Ingrédients: (6 pains)

- 250 g de farine
- 2 jaunes d’œuf
- 150 g de lait
- 1 sachet de
levure boulangère
- 5 g de sel
- 5 g de sucre
- 50 g de beurre mou

Prévoir un temps de repos pour cette recette.
Délayer la levure avec le lait tiède.
Mélanger la farine, le sel, le sucre dans un bol.
Ajouter le lait et la levure.
Ajouter 1 jaune d’œuf et le beurre mou (pas fondu !)
Pétrir 8 à 10 minutes.
Découper la pâte en pâtons de 60 g et les bouler (avec le creux de la main).
Dorer les pains avec un mélange jaune d’œuf + lait (10 g de lait).
Saupoudrer chaque pain de graines variées.
Laisser reposer à température ambiante 1h.
Cuire 10 minutes à 180°C (thermostat 6).




© Oswinwho


Soyons extraordinaires ensemble, plutôt qu’ordinaires séparément.
Je veux mourir dans tes bras à 110 ans ou plus. Voila ce que je veux.
   
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MessageSujet: Re: Pain burger 26.03.17 15:04
Peut se faire sans œuf


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Pain burger
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